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墨爾本大學食品科學碩士項目介紹與申請要求

發布時間:2019-12-20 03:12:16文章來源:澳新教育點擊次數:2136次責任編輯:澳新教育

墨爾本大學食品科學碩士項目介紹與申請要求

食品科學
Master of Food Science

澳洲生物排名:1

所屬大學:墨爾本大學

學院:獸醫和農業科學學院

培養目標:

墨爾本大學食品科學碩士項目使學生深入了解農產品如何成為安全營養又美味的食物進入本地和全球市場,以及這一供應鏈的所有環節。墨爾本大學食品科學碩士項目靈活的高級課程幫助學生研究相關規章制度和國際貿易對食品生產行業的影響以及生物技術對食品生產的影響。墨爾本大學食品科學碩士項目培養學生食品科學跨學科領域的先進知識和技能,包括了解影響澳大利亞及全球食品生產的環境、經濟、社會和倫理因素;理解食品科學的最新創新和研究;規劃并實施個人獨立研究,交流研究成果;發現問題、解決和研究方法,并通過解決食品生產、供應和安全問題提升個人責任感;批判性地分析和評估研究數據以便理解并應用食品科學改良系統;尋求創新方法管理當代跨學科的商業食品系統;全面了解食品科學專業學科、新興技術及其與未來食品行業的關聯。墨爾本大學食品科學碩士項目的學生將有機會與專家和非專業人士進行交流學習。

專業介紹:

Curriculum:

1、Food Chemistry

2、Food Processing

3、Food Microbiology

4、Securing Sufficient and Healthy Food

5、Food Safety and Quality

6、Plant Food Products

7、Social Research Methods

8、 Human Resource Management

9、Minor Research Project

10、Sensory Analysis and Practice

11、Food Biotechnology

課程介紹:

1、食品化學

2、食品加工

3、食品微生物學

4、保障事務充足與健康

5、食品安全與質量

6、植物性食品

7、社會研究方法

8、人力資源管理

9、小型研究項目

10、感官分析與時間

11、食品生物技術

申請要求:


學制2年,學費78458澳元,2月和7月開學,雅思6.5(各項不低于6分),托福79(寫作不低于21,口語不低于18,閱讀、聽力不低于13分)

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